2022年8月2日 / 最終更新日時 : 2022年8月2日 higashiadmin 東 雑記帳 東 雑記帳 － 正真正銘の日本産アサリ 熊本の産地偽装アサリは、ひどかった、とつくづく思う。 十年以上になるか、ずっと熊本産だと信じて食べてきたのだから。いつ頃からか、スーパーで売っているのはたいていが熊本産で、北海道産がたまにある、と家の者が言っていた。 食 […]
2022年7月12日 / 最終更新日時 : 2022年7月12日 higashiadmin 東 雑記帳 東 雑記帳 － 貝汁食べて、首がかゆうて、かゆうて、たまらん 四、五歳の頃、六月になるとある日の午前中、近隣住民がいっせいに貝掘りに行ったものだった。きれいな砂浜で、アサリを掘る。“やさら”という小型の巻き貝もとれた。数㎜しかない、子供のエビやタコもいて、その小ささを喜んだ。ちなみ […]
