2023年3月1日 / 最終更新日時 : 2023年3月1日 higashiadmin 東 雑記帳 東 雑記帳 － 移動屋台の夜鳴きソバ 昭和四十五年（1945）当時、上野広小路の盛り場にあるトリスバーでバーテンの真似事をしていた。バーテンダーはチーフを含めて五人で、早番と遅番に分かれていた。自分遅番で、六時に店に入る。営業終わりの時間は決まっておらず、し […]
2022年1月14日 / 最終更新日時 : 2022年1月14日 higashiadmin 東 雑記帳 東 雑記帳 － 屋号は虫屋 昭和の終わりの頃だったと思う。 八月の十日頃だったか。新橋の烏森口、ニュー新橋ビルの前で、秋の鳴く虫を売っているのを見かけ、クツワムシとキリギリスを買ったことがあった。 ほかに、鈴虫、松虫、邯鄲（カンタン）、カネタタキな […]
2021年5月31日 / 最終更新日時 : 2021年5月31日 higashiadmin 情緒あふれる言葉 【一見（いちげん）】－ 現代に使いたい日本人の感情、情緒あふれる言葉 「一見（いちげん）」は、料理屋や旅館などで、馴染みではなく初めての客を言う。 高級な店では「一見」の客を断ることがある。「すみませんが、うちは一見さんはお断りしています」などという。 一方、一見客相手の商売もある。 「う […]
